jeudi 11 octobre 2007
Omelette sucrée à l'orange
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Bonjour à tous,
Un petit dessert original que les enfants vont adorer ! En plus, ils mangeront sain sans même s'en rendre compte : alors qu'ils croiront manger des biscuits moelleux, ils feront le plein de vitamines avec les oranges qu'ils rechigneraient peut-être à manger d'habitude ! Si vous avez des emporte-pièces, vous pouvez découper des formes rigolotes dans l'omelette, ce sera encore plus ludique !
Bon appétit ! |
Ingrédients :
12 oeufs
6 c. à soupe de crème fleurette
40 g de beurre
150 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
2 oranges
80 g de riz cuisson rapide
3 c. à soupe de sucre glace
1 pincée de sel
| Omelette sucrée au riz et à l'orange |
| Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min |
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Préparation :
Préparez les oranges. Pelez-les, coupez-les en deux puis en quartiers. Otez-leur la peau blanche et coupez-les en tranches fines. Faites cuire le riz 10 min dans de l'eau bouillante. Egouttez-le. Réservez.
Battez au fouet les oeufs avec 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, la crème fleurette et le sel. Ajoutez le riz cuit.
Dans deux poêles à revêtement anti-adhésif , faites mousser le beurre, puis versez la préparation. Faites cuire les omelettes à feu vif, elles doivent rester baveuses. Poudrez l'intérieur du reste du sucre et du sucre vanillé. Posez les fruits dans les omelettes avant de les replier.
Découpez-les en morceaux et servez froid après avoir saupoudré de sucre glace.
Le bon accord : un abymes (Savoie) |
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Commentaires
miam miam
Voila peu que j'ai eu une révélation avec la cuisine. Bien qu'adorant la bonne nourriture, j'étais incapable de faire quoi que ce soit dans une cuisine. Et il y a trois mois, révélation!! Depuis j'adore trouver des petites recettes originales comme celle ci! Et puis, si elle est faite pour les enfants, je peux assurer qu'elle régalera quelques grands aussi !!!!!
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