LA GASTRONOMIE EN TERRES DE LEGENDES

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30 août 2007

Pommes façon mille feuille

Bonjour à tous,Quand on pense minceur, on s'imagine une sylphide croquant dans une pomme. C'est vrai que les pommes, c'est bon, mais consommée toujours de la même façon, ça devient lassant. Optez donc pour la variété des goûts et cuisinez ce dessert aussi...

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28 août 2007

Wok de la Mer Express

Bonjour à tous,Le wok fait désormais partie des ustensiles de cuisson indispensables ! Avec cette grosse poêle bombée, faites le plein de recettes saines et savoureuses et commencez par celle-ci, qui a le mérite d'être rapide et originale. Elle est aussi...

Posté par korrigan cuistot à 04:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2007

Foccacia aux trois fromages

Bonjour à tous,Descendez dans le sud de la France, passez la frontière du côté de l'Italie. Et là, vous découvrirez le plaisir de la foccaccia. Ce fameux pain ne ressemble à rien d'autre : ni une pizza, ni une fougasse, simplement une pâte croustillante...

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25 août 2007

Crumble aux épinard at au fromage frais

Bonjour à tous,Avis à tous les amateurs de nouveauté ! Le crumble, plus souvent décliné en dessert, se pique d'originalité... A vous rendre chèvre ! Ce délicieux fouillis de miettes dorées coiffe un mélange qui a fait ses preuves : le chèvre et l'épinards....

Posté par korrigan cuistot à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2007

Salade de ratatouille à l'huile d'olive

Bonjour à tous,L'été qui s'achève... tu partiras... Oui mais pas sans une bonne ratatouille, cuisinée avec de bons légumes du soleil ! Que vous soyez expert ou non en l'art de la cuisiner, voici le b.a ba de cette recette, facile et incontournable. Pour...

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22 août 2007

Tian de Gambas à la tomate

Bonjour à tous,Connaissez-vous le tian ? Ce fameux plat provençal fait de fines tranches de légumes, que l'on accommode chacun un peu à sa façon... Personnellement, j'y intercale du jambon de parme, mais là, j'avoue, cette recette m'a bluffée ! Des gambas,...

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20 août 2007

Figues rôties au caramel

Bonjour à tous,Promis : 4 ingrédients, pas plus ! Une seule mission : dégoter les plus belles figues que vous puissiez trouver (si vous êtes dans le sud, c'est gagné !), pas trop mûres et même légèrement fermes : elles n'en seront que meilleures après...

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19 août 2007

Entrez dans le monde de la rêverie

Découvrez le monde de Rêveries en noir et blanc.... Une réalisation du Korrigan rêveur

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13 août 2007

Tempura de crevettes à la noix de coco

Bonjour à tous,Une recette simple mais qui fera son petit effet auprès de vos invités. Avec cette recette, vos convives se croiront en effet dans un véritable restaurant chinois tant ces crevettes cuisinées sont raffinées et gourmandes. Et si vous n'avez...

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11 août 2007

Nage de poulet au gingembre

Bonjour à tous,Je vous entends d'ici : "mais... ce n'est pas la saison de la soupe !!!". Eh bien figurez-vous que si j'ai choisi de vous envoyer cette recette ô combien délicieuse, c'est qu'elle est tellement raffinée qu'elle peut très bien inaugurer...

Posté par korrigan cuistot à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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